naleśniki serowo-dyniowe w polewie kakaowej
- 40 min
Pyszne i proste w wykonaniu danie o bogatych smakach.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szkklanka mąki
1,5 szklanki mleka
2 jajka
kilka kropli aromatu pomarańczowego
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Nadzienie:
2 szklanki dyni pokrojonej grubo w kostkę
200 g serka śmietankowego
50 g białej czekolady
kieliszek likieru pomarańczowego lub sok z pomarańczy
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka miodu
Polewa:
1 łyżeczka masła
1 łyżka kakao
1 łyżka ciemnego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka miodu
2 łyżki śmietany 12%
Dodatki:
1 łyzka orzechów
1 łyżka płatków migdałowych
1 łyżka wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki serowo-dyniowe w polewie kakaowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wbijamy jajka. Miksujemy na puszystą masę. Dodajemy cukier wanilinowy i aromat pomarańczowy. Następnie mleko i mąkę. Wszystko razem miksujemy na jednolitą konsystencję. Odstawiamy na chwilę do lodówki, aby odpoczęło.
- 2. W tym czasie dynie pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z małą ilością wody. Dusić do miękkości. Gdy dynia będzie miękka, delkiatnie rozgnieść widelcem. Następnie dodajemy likier, imbir, cynamon i miód.
- 3. W osobnym garnku wrzucamy serek i kostki czekolady. Gotujemy, aż do rozpuszczenia. Następnie gotową masę przekładamy do masy dyniowej. Delikatnie łączymy wszystkie składniki i chwilę gotujemy.
- 4. Przygotowujemy polewę kakaową. Do garnka wrzucamy wszystkie składniki i gotujemy chwilę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 5. Gdy wszystkie masy mamy już gotowe, smażymy cienkie naleśniki na niewielkiej ilości masła. Gotowe smarować nadzieniem z dyni i serka. Składać w trójkąty i polać polewą kakaową. Na koniec można posypać podprażonymi na patelni orzechami, migdałami i wiórkamikokosowymi. Smacznego !
Porady
Zamiast 1,5 szklanki mleka można użyć 1 szklanke mleka i 0,5 szklanki gazowanej wody. Naleśniki będą troche lżejsze. Natomiast aromat pomarańczowy i likier można zastępić świeżym sokiem z pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze