Nadziane pomidory z aromatycznym risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z kurczaka lekko rozbić i usmażyć oprószonego solą pieprzem i ziołami prowansalskimi na patelni z dodatkiem oliwy z obu stron. Pokroić w kostkę i odstawić.
3.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce masła, dodać opłukany ryż, podlać winem i wodą z rozpuszczoną kostką bulionową. Dodać drobno pokrojoną cukinię. Dusić na małym ogniu aż woda wyparuje a ryż napęcznieje. Dodać curry, szczyptę soli i kurczaka. Gotowym farszem napełnić pomidory. Przykryć daszkami, położyć na naczyniu żaroodpornym na papierze do pieczenia i przykryć folią.
4.Piec w temperaturze 180 stopni ok 10 -15 min aż pomidory zmiękną.
Komentarze