Murzynek z czekoladowymi łezkami
- 2 godz.
Uwielbiam czekoladowe ciasta. Tego murzynka możemy posypać cukrem pudrem lub podać samo, bez posypki, ani polewy.
- 2 godz.
Składniki:
- 2,5 szkl. mąki tortowej,
5 jajek,
1 i 1/2 kostki margaryny,
1 szkl. cukru,
5 czubatych łyżek kakao,
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
kieliszek białej wódki,
3/4 szkl. czekoladowych łez,
ew. cukier puder do posypania.
Wystaw ocenę:
5 (175 ocen)
Murzynek z czekoladowymi łezkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę, cukier, kakao i pół szklanki wody topimy w rondelku. Cały czas mieszając, gotujemy 5 minut, aż powstanie gęsta masa. Studzimy.
- 2. Masę kakaową przelewamy do (minimum) 2-litrowej miski, wbijamy żółtka i miksujemy, wsypując stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia. Po wsypaniu całej mąki dodajemy wódkę i dokładnie mieszamy.
- 3. Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy do masy kakaowej. Na końcu dodajemy łezki czekoladowe i całość delikatnie mieszamy łyżką.
- 4. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (23,5x28cm) i pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Wystudzone ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
Porady
Czekoladowe łezki możemy znaleźć w dużych hipermarketach. Wódka podkreśla czekoladowy smak ciasta oraz dodaje masie połysku. Jeśli nie mamy dostępu do czekoladowych łez, możemy je zastąpić mleczną czekoladą pokrojoną w bardzo małe cząstki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze