Dodane przez: aliss06
Murzynek Mamy
- wyświetlono: 817 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Takie samo ciasto kiedyś piekła moja mama. Korzystała ze sprawdzonego przepisu! Jest to najlepszy Murzynek, jakikolwiek jadłam - mocno czekoladowy, wilgotny i puszysty. Naprawdę nie ma sobie równych! Przepis podaję oryginalny, bez żadnych modyfikacji i ulepszeń - nie trzeba nic w nim zmieniać!
90min PT90M
Składniki
(Mała keksówka)1 szklanka mąki
25 dag margaryny
1 szklanka cukru
3 jajka
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
5 łyżek wody
Sposób przygotowania przepisu:
Murzynek Mamy
1.
Margarynę rozpuścić z 3 łyżkami wody, cukrami i kakao.
Podgotować 3 minuty (na małym ogniu).
Odlać 1/2 szklanki masy na polewę.
2.
Resztę ostudzić i dodać do niej 2 łyżki wody, żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Całość wymieszać.
Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do reszty składników.
3.
Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą (ja wyściełam papierem do pieczenia).
4.
Piec 50 minut w średnio nagrzanym piekarniku.
(Piekę kilka minut mniej w 180 stopniach, do tzw. "suchego patyczka".)
5.
Masę na polewę lekko podgrzać i posmarować nią wierzch ostudzonego ciasta.
(Ja to robię jak ciasto jest jeszcze ciepłe.)
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze