Muffiny bazyliowe z pomidorem nadziewane mozzarellą
Di
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Muffinki są bardzo aromatyczne, mięciutkie i długo pozostają świeże. Bazyliowa nuta jest dość wyczuwalna i idealnie łączy się z pomidorem oraz ciągnącym się nadzieniem w postaci mojej ulubionej mozzarelli.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- (8 sztuk)
1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1/4 szklanki oleju
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej (160g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka suszonej bazylii (płaska)
1 łyżeczka soli (płaska)
1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
1 pomidor
8 mini kuleczek mozzarelli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiMuffiny bazyliowe z pomidorem nadziewane mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W pierwszej misce wymieszać mleko, olej i jajko, a w drugiej mąkę pszenną przyprawy oraz proszek do pieczenia.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na końcu wmieszać pomidora uprzednio pokrojonego w kostkę.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami.
W każdej papilotce umieścić po 1 łyżce ciasta i kuleczce mozzarelli.
Całość uzupełnić resztą masy (do 3/4 wysokości papilotek) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 20 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
Podawać na ciepło lub zimno - w wersji solo lub z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
NALEŚNIKI z PESTO NADZIEWANE MOZZARELLĄ i POMIDORAMI
Połączenie mozzarelli, pomidorów i bazylii jest wszystkim dobrze znane pod postacią Caprese. Moja propozycja to "Naleśniki Caprese", czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem pesto z bazylii nadziewane mozzarellą i pomidorami. Pyszne letnie danie, jestem pewna, że Wam posmakuje!
Komentarze