Zrobiłam te muffinki dla dzieci na szkolną wycieczkę w tamtym tygodniu, od tego czasu już dwa razu powtórzyłam ten wypiek...wszystkim bardzo smakuja:)
60 min
Dla 9 osób
Składniki:
20 dag mąki pszennej
150 ml kefiru
10 dag cukru
1 jajko
5 łyżek oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej(może być nieco mniej)
sok z 1/2 cytryny
Muffinki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajko utrzeć z cukrem, zmniejszyć obroty miksera i dodawąć po łyżce oleju, sok cytryny, kefir oraz mąkę przesianą z proszkiem i sodą. Wymieszać na gładką masę.
2.Nakładać do foremek na muffinki do 2/3 wysokości.Na wierzchu poukładać pokrojone na mniejsze części truskwaki.
3.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 20-25 minut do suchego patyczka. Po wystygnięciu można posypać cukrem pudrem.
Komentarze