Muffinki renifery

  • wyświetlono: 1315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Myślę, że miłą odskocznią od wszystkich tradycyjnych dań na święta są muffiny renifery. Mój siostrzeniec je uwielbia:)

Cinnamonelf
  • 20min

Składniki

1.Składniki na ok.30 babeczek:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka zmielonego cynamonu
• 230 g masła
• 1,5 szklanki cukru
• 4 duże jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 i 1/4 szklanki mleka
2. Krem:
• 600 ml śmietany kremówki (36%)
• 250 g serka mascarpone
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (to nie to samo co aromat)
3. Rogi, oczy, nos:
• precelki
• oczy - białe groszki (np. cukierki korsarze), źrenice wykonane są z roztopionej czekolady
• noski- wiśnie kandyzowane na noski (ja z robiłam z czerwonych M&M i malin)

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki renifery

  • 1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól, cynamon - przesiać. W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać jajka (w całości), jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodać wanilię i zmiksować. Na zmianę dodawać do masy przesiane suche składniki i mleko, miksując po każdym dodaniu, aż do wyczerpania obu składników. Przygotować formę do muffinek, wyłożyć ją papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć ciasta do 3/4 jej wysokości. Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut, do lekkiego zezłocenia i tzw. suchego patyczka. Wystudzić na kratce.
    Krem: Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać serek mascarpone, ekstrakt waniliowy i wymieszać łyżką. Babeczki przy pomocy dekoratora udekorować kremem.
    Udekorować precelkami i zrobic oczka i noski.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

boże narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki rafaello z ciecierzycy (bez jajek, bez mleka, bez białej mąki i białego cukru)

Dodane przez: MałaMi

Muffinki rafaello z ciecierzycy (bez jajek,...

Te muffinki to propozycja idealna...

.

Dodane przez: Anitka0804

Muffinki czekoladowe

Pyszne wilgotne muffinki czekoladowe...

.

Dodane przez: Anitka0804

Muffinki jogurtowe z owocami

Pyszne mięciutkie maleńkie jogurtowe...

image-0i1as3x

Dodane przez: ewuska2016

Muffiny piernikowe

Zamiast piernika muffiny

Babeczki Choinki

Dodane przez: rzelkazag

Czekoladowe muffinki "Choinki"

Świąteczne, słodkie babeczki czekoladowe...

image-1rl6p9o

Dodane przez: Di gotuje

Pieguski - pomarańczowe muffinki z makiem...

Muffinki są rewelacyjne i od pierwszego...