Muffinki inaczej

Muffinki inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto biszkoptowe:
  Schłodzone jajka rozbić i podzielić na żółtka i białka.
  Białka posolić i zmiksować na sztywną pianę.
  Dodawać stopniowo cukier Wlać stopniowo wodę 5 łyżek,miksując.
  Dodawać po jednym żółtku miksując do uzyskania jednolitej masy i jeszcze ok. 1 min.W naczyniu pomieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia.
  Partiami przesiać mąke przez sitko i za każdym razem delikatnie mieszać, aby nie pozbyć się pęcherzyków powietrza.
  Rozgrzać piekarnik do 100 st. C.
  Ciasto wlać do foremek sylikonowych do wysokości połowy.
  Piec 20 min w 180 C.
  Następnie wyciągnąć i schłodzić mają pozostać w foremkach.
  Galaretkę czerwoną rozpuścić w 1 szk ciepłej wody dobrze tężejącą galaretkę wlać do foremek na biszkopciki.
  Czekać aż całkowicie stężeje pozostawić je w bardzo chłodnym miejscu. Następnie galaretkę żółtą rozpuścić w 0,5 szk wody.
  Zimną lejącą wlać do jogurtu greckiego zmiksować.
  Wylać masę jogurtową na deser biszkoptowo-galaretkowy po brzegi pozostawić do całkowitego stężenia.