Muffinki Anastazji

Muffinki anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. W małej misce
  połączyć jaja, maślankę i olej, używając trzepaczki. Miksturę
  dodać do suchych składników i wymieszać niezbyt dokładnie.
  Przełożyć łyżeczką do formy - każdą dziurę wypełnić do dwóch
  trzecich. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe.
  Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
• 2. Białka przelać do miski, dodać szczyptę soli. Miskę umieścić nad
  garnkiem z wrząca wodą i ubić przez chwilę białka. Dodać cukier i
  ubijać aż cukier się rozpuści. Zdjąć miskę z garnka i przestudzić
  białka. Następnie ubijać jeszcze około 10 minut. Po tym czasie dalej
  ubijając stopniowo dodawać masło. Na koniec wmieszać ulubiony ekstrakt.
  Podzielić masę na kilka części i dodać barwniki. Dekorować za pomocą
  rękawa cukierniczego.
  
• 3. Smacznego :)