Młode ziemniaki i kukurydza z koperkiem i botwinką
kw
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Młode ziemniaki z masłem i koperkiem to klasyk, na podstawie, którego powstał ten dodatek do dania głównego. Tak przygotowane ziemniaki z kawałkami kukurydzy to idealny dodatek do dania głównego. Świetnie smakują też podane po prostu z jajkiem sadzonym i mizerią.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków równej wielkości
2-3 kolby kukurydzy
sól morska
50 g masła
sól ziołowa
pęczek koperku
2-3 łodygi botwinki bez buraczków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiMłode ziemniaki i kukurydza z koperkiem i botwinką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki namaczamy w zimnej wodzie, gdy skórka namięknie to ją skrobiemy nożem lub ścieramy za pomocą ostrej strony zmywaka kuchennego.
Kolby kukurydzy kroimy na 3-4 części. Ziemniaki i kawałki kukurydzy układamy w parowarze. Posypujemy solą morską. Gotujemy na parze około 30 minut.
Masło mieszamy z solą ziołową. Botwinkę i koperek drobno siekamy.
Ugotowane ziemniaki i kolby przekładamy najlepiej do ceramicznego naczynia, które ma przykrywkę. Dokładamy masło, posiekany koperek oraz botwinkę. Naczynie przykrywamy i kilka razy nim potrząsamy, żeby ziemniaki i kukurydza pokryły się masłem oraz zieleniną.
Tak przygotowane ziemniaki z kukurydzą podajemy jak dodatek do dania głównego. Idealnie pasują do drobiu, grillowanego mięsa lub jajka sadzonego i mizerii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młode ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Młode ziemniaki z masłem i koperkiem
Uwielbiam takie młode ziemniaczki w mundurkach z dużą ilością koperku, pachnące czosnkiem… są tak smakowite, że można je zajadać same. U mnie dziś pogoda nie dopisała, miał być grill, albo ognisko, a przyszło mi wyjąć patelnie grillową i przygotować kiełbaskę w domu. Postanowiłam przygotować do kiełbasy...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze