Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

wyświetlono: 147 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Uwielbiam takie młode ziemniaczki w mundurkach z dużą ilością koperku, pachnące czosnkiem… są tak smakowite, że można je zajadać same. U mnie dziś pogoda nie dopisała, miał być grill, albo ognisko, a przyszło mi wyjąć patelnie grillową i przygotować kiełbaskę w domu. Postanowiłam przygotować do kiełbasy z patelni grillowej, właśnie te młode ziemniaczki i sałatę z rzodkiewką, idealne letnie danie wyszło.

Dodany przez: Słodko Słodka

Opublikowany: 15.06.2020

Joanna Lendzion.

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

1 kg młodych ziemniaków
3 łyżki masła
4 ząbki czosnku
sól ziołowa do smaku
pół łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki
pół pęczka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

1. Ziemniaki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, większe pokroić na ćwiartki i wrzucić do garnka. Zalać wodą, osolić, dałam 2 łyżeczki soli. Gotować od momentu zagotowania ok. 10 min. następnie odlać z wody.
Na patelni rozgrzać masło, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz przyprawy, całość wymieszać i wrzucić ziemniaki, całość dokładnie jeszcze raz wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę.
Wstawić do piekarnika na ok. 20 min. piec w temp. 200 C.
Po upieczeniu posypać posiekanym koperkiem, podawać z ulubionymi dodatkami.