Miodowy kurczak w sezamie z brokułami
- 40 min
Rewelacyjny, delikatny kurczak, możliwy w wersji wegetariańskiej lub bezglutenowej.
- 40 min
Składniki:
- 5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
5 łyżek miodu
pierś kurczaka, około 500g
2 łyżki oleju rzepakowego
garść posiekanego szczypiorku
łyżka tartego imbiru
3 ząbki czosnku
4 łyżki skrobi kukurydzianej
łyżka octu ryżowego
łyżka pasty chilli (opcjonalnie)
dowolna ilość różyczek brokuła, rozdrobnionych i podduszonych 4-5 na parze
3 łyżki ziaren sezamu
ryż (może być brązowy)
Wystaw ocenę:
4.49 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMiodowy kurczak w sezamie z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W średniej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy i 2 łyżki miodu. Dodaj pokrojonego na kawałku kurczaka, marynuj przez 20 minut. Wyjmij kurczaka, wrzuć go na rozgrzany olej. Smaż przez około 7 minut, co jakiś czas mieszając. Zdejmij kurczaka, możesz go już podać na talerzu. Na tej samej patelni zesmaż 1-2 minuty) imbir z czosnkiem i szczypiorkiem. W osobnej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą, pozostały miód, sos sojowy, ocet ryżowy i pastę chilli, dodaj do patelni ze szczypiorkiem i smaż, dopóki składniki się nie połączą a kolor zbrązowieje. Podaj z ryżem i różyczkami brokuła, posyp sezamem.
Porady
W wersji wegetariańskiej zastąp kurczaka tofu, a w bezglutenowej użyj bezglutenowego sosu sojowego. Możesz dodać do smażenia sosu bulion z kurczaka, aby był bardziej soczysty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze