Mini serniczki z Oreo

wyświetlono: 499 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Kolejna odsłona babeczkowych serniczków. Tym razem są to słodkości na zimno z dodatkiem popularnych ciasteczek Oreo. :)

Dodany przez: zjedzmy_troche_slodkosci

Opublikowany: 13.01.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

90min PT90M

Składniki

Spód:
- 90 g ciasteczek Oreo
- 35 g rozpuszczonego masła
Ciasto:
- 500 g serka twarogowego na sernik
- 120 g drobnego cukru do wypieków
- 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
- 3 i /2 łyżki żelatyny w proszku
- 4 i 1/2 łyżki wody
- 70 g ciasteczek Oreo (grubo posiekanych)
Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
Dekoracja:
- ciasteczka oreo

Sposób przygotowania przepisu:

Mini serniczki z Oreo

1. Spód:
1. Zmielone ciasteczka połączyć z rozpuszczonym masłem.
2. Wykleić nimi spód papilotki i wstawić do lodówki.
Ciasto:
1. Z ciasteczek oreo wykroić nadzienie i dodać je do sera twarogowego. Wsypać cukier kryształ oraz cukier z prawdziwą wanilią i dokładnie wymieszać.
2. W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę. Dodać do sera, zmiksować.
3. Żelatyny zalać zimną wodą, a następnie pogrzać w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund.
4. Rozpuszczoną żelatynę wraz z sokiem z cytryny wlać na masy,zmiksować.
5. Pod koniec dodać pokrojone ciasteczka i delitaknie wymieszać.
6. Papilotki wypełnić masą sernikową po sam brzeg. Wstawić do lodówki na przynajmniej godzinę.
Krem:
1. Serek mascarpone, śmietanę i cukier puder, zmiksować na puch.
2. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką.
Dekoracja:
1. Mini serniczki udekorować kremem oraz ciasteczkami Oreo.