Mini klopsiki z karmelizowaną cebulą
- 20 min
Mini klopsiki, czyli kulki mięsne na patyku idealnie sprawdzają się na imprezach. Świetnie smakują same w sobie, dzięki karmelizowanej cebuli mają troszkę nietypowy smak, a jeszcze lepiej w połączeniu z dipami.
- 20 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
jajko
bułka tarta
sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, zielona czubryca
cebula
2 łyżeczki brązowego cukru
1/3 szklanki czerwonego wina lub octu z czerwonego wina
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini klopsiki z karmelizowaną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Rozgrzać olej na patelni, wrzucić cebulę, chwilę smażyć, dodać szczyptę soli i cukier brązowy.
Podlać winem lub octem z czerwonego wina, mieszać aż odparuje.
Cebulę odstawić do ochłodzenia.
Mięso wymieszać z jajkiem, cebulą, bułką tartą - u mnie wyszło około 1/3 szklanki.
Formować mięso w małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
Obtaczać każdy klopsik dodatkowo w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym z oleju, przez kilka minut, zmieniając strony.
Porady
Podawać nadziane wykałaczkami - świetnie sprawdzają się, jako przekąski na imprezie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Fava z karmelizowaną cebulą
Fava, która tak bardzo nam posmakowała podczas wakacji na boskiej Santorini, że postanowiłam przywieźć przepis na nią ze sobą. To tradycyjne danie to pasta z żółtego grochu, jednej z niewielu roślin uprawianych na tej greckiej wyspie. Podawane w różny sposób, w mojej wersji będzie taka, która...
Komentarze