Pieczona szynka z karmelizowaną cebulą
- 5 godz.
Pieczona szynka to znakomity obiad.Dodatek lekko słodkawej cebuli świetnie współgra z kruchym mięsem.
- 5 godz.
Składniki:
1,5 kg szynki
2 opakowania przyprawy do grilla
1/2 szklanki oleju rzepakowego
Karmelizowana cebula:
4 sztuki czerwonych cebul
2 łyżki cukru
1/4 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki wody
2 łyżki masła
2 łyżki oleju rzepakowego
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona szynka z karmelizowaną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę kroimy w plastry o grubości około 1cm.Przyprawę mieszamy z olejem i nacieramy mięso.Odstawiamy na 2 godziny do lodówki a jeśli mamy więcej czasu to na całą noc.Cebulę kroimy w cienkie piórka. Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy cebulę.Po chwili dodajemy masło i smażymy cebulę aż zmięknie.Dodajemy cukier i podsmażamy aż się rozpuści.Dolewamy wodę i ocet,smażymy aż płyn odparuje.Doprawiamy solą i pieprzem.Mięso wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika i ustawiamy temperaturę 180 stopni.Pieczemy mięso około 1,5 godziny.Po godzinie pieczenia dodajemy karmelizowaną cebulę.Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze