Duszona pierś ze szpinakiem z kaszą i pastą z soczewicy

Duszona pierś ze szpinakiem z kaszą i pastą z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie:
  
  Pierś z kurczaka nacinamy wzdłuż i obsypujemy z obu stron papryką wędzoną,garam masalą oraz solą. Rozbijamy delikatnie pod folią spożywczą, do środka układamy liście szpinaku oraz pokrojonego na paski pora. Zwijamy jak roladę i spinamy wykałaczkami na połączeniu. Odstawiamy do zamarynowania na 30-60 min do lodówki.
  Soczewice gotujemy w osolonym wrzątku, około 10-15 minut.
  Cebule, czosnek oraz chili drobno siekamy, czerwoną paprykę kroimy w małą kostkę. Na rozgrzanej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, zmniejszamy ogień, wsypujemy pół łyżeczki papryki wędzonej i po 30 sekundach dodajemy połowę posiekanych warzyw(czerwoną paprykę całą). Przesmażamy około 2 minut, na małym ogniu, po tym czasie dorzucamy surowa kasze. Podsmażamy razem około minuty i dolewamy wina. Czekamy aż kasza wchłonie większa jego część, i dolewamy bulionu(tak jak przy risotto) aż do momentu aż kasza będzie ugotowana, na końcu doprawiamy sola oraz pieprzem. Wyłączmy gaz i dokładamy łyżeczka masła oraz posiekane oregano. Mieszamy całość.
  Ugotowaną soczewice(bez wody) przekładamy do blendera, dodajemy drugą połowę warzyw, szczyptę curry, papryki ,mały pęczek świeżej kolendry oraz łyżkę oliwy. miksujemy na gładką pastę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  Roladę smażymy za złoty kolor z każdej strony dolewamy odrobinę wody lub bulionu i dusimy około 10 minut. Odstawiamy na 1-2 minuty żeby odpoczęła, wyciągamy wykałaczki i kroimy wedle uznania. Podajemy w dowolny sposób. Gotowe:)