Potrawka z ciecierzycy i kurczaka w klimacie wschodu

  • wyświetlono: 5808 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zainspirowane kuchnia wschodu

ASFI87
  • 180min

Składniki

500 g piersi z kurczaka
400 g ciecierzycy
1 czerwona papryka
1 średnia cukinia
1 duża czerwona cebula
2-3 ząbki czosnku
300 ml bulionu drobiowego
1 duża marchewka
1 limonka
Przyprawy: Duża szczypta curry, czerwonej słodkiej papryki, chilli cayenne, ziaren kolendry, kminu rzymskiego,soli,pieprzu,cynamonu i imbiru
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka z ciecierzycy i kurczaka w klimacie wschodu

  • image-1c2dwvh1. Przygotowanie:

    Ciecierzyce moczyć przez noc w zimnej wodzie następnie przepłukać i gotować około godziny, 10 minut przed końcem posolić.
    Marynata: Ziarna kolendry oraz kminu rzymskiego ucieramy w moździerzu na proszek, wsypujemy do miski i dodajemy resztę przypraw, posiekany ząbek czosnku, sok i skórkę z połowy limonki oraz 2 łyżki oleju. Piersi pokroić w dużą kostkę i wrzucić do marynaty. Zostawić na możliwie jak najdłuższy okres czasu(minimum 30 minut).
    Warzywa pokroić z grubsza w dużą kostkę.
    Mięso smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor przez kilka minut i przełożyć do garnka w którym będziemy dusić potrawkę. Na patelni po smażeniu kurczaka przesmażyć resztę warzyw dodając odrobinę oleju. Do garnka z kurczakiem wrzucamy warzywa, ciecierzyce oraz bulion i dusimy przez 15-20 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy do smaku i gotowe :).

Porady

Opcjonalnie można potrawkę lekko zagęścić mąka z wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Dodane przez: beetle

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Szybki, prosty i bardzo smaczny...

image-0e9tspf

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Potrawka z kurczakiem i ryżem

Danie jednogarnkowe,bardzo pyszne...

Kurczak z ciecierzycą w szpinaku

Dodane przez: czarrna

Kurczak z ciecierzycą w szpinaku

Syty i smaczny obiad :)

image-0mw2vk2

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

POTRAWKA z FASOLI i CIECIERZYCY (FAGIOLI...

Ta klasyczna toskańska potrawa...

Potrawka z kurczaka

Dodane przez: Paulina1507

Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka to danie dla...

Potrawka z kurczaka z bakłażanem i cukinią

Dodane przez: Magster

POTRAWKA Z KURCZAKA Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ

Prosty sposób na danie letnie z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE