Marchewkowe ciasto - udawany piernik
Przepis na ciasteczka marchewkowe już od dawna znany jest w moim domu. Ostatnio miałam jednak okazję wypróbować ciasto marchewkowe. Zaskoczyło mnie swoim smakiem i aromatem przypraw korzennych. Z powodzeniem może udawać tradycyjnego piernika, przy czym jest bardziej wilgotne.
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
2 szklanki maki
1 i1/2 szklanki cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szklanka oleju
4 marchewki
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
po jednej łyżeczce: sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru
Polewa:
pół kostki margaryny
4 łyżki cukry
4 łyżki mleka
4 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Marchewkowe ciasto - udawany piernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki obrać, zetrzeć na cienkich oczkach tarki. Mąkę wymieszać z przyprawami oraz z proszkiem i sodą. Mikserem ubić jajka z cukrem. W międzyczasie podawać powoli mąkę, cały czas miksując. Na koniec dodać olej. Gdy uzyskamy jednolitą konsystencję do ciasta dokładać marchewkę i orzechy. Całość delikatnie wymieszać drewniana łyżką.
Średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do tortownicy. Piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. - 2. Z podanych składników przygotować polewę. Margarynę rozpuścić w rondelku. Dodać cukier i też rozpuścić, aby to sobie ułatwić dodać mleka. Zdjąć z ognia i dodać kakao, wymieszać. Po przestudzeniu polać ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze