Ciasto Malinowa chmurka
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
6 żółtek
10 dkg cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru wanilinowego
19 dkg mąki
15 dkg margaryny
Beza:
6 białek
25 dkg cukru
10 dkg płatków migdałowych
Masa:
500 ml śmietany kremówki 30%
3 fix
2 łyżeczki cukru pudru
1 galaretka malinowa
1/2 kg mrożonych malin
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Ciasto malinowa chmurka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Żółtka z cukrem, margaryną zmiksować na puszystą masę, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto rozłożyć na dwie brytfanki wyłożone pergaminem i posmarować bezą. Piec ok. 20 min w temp 180C - 2. Beza: Białka ubić z cukrem na sztywno. Rozłożyć na ciasto I i II i posypać płatkami migdałowymi.
-
3.
Galaretkę rozpuścić w 1 1/2 szklanki wody. Lekko tężącą wymieszać z 1/2 kg malin.
Śmietanę ubić z cukrem i fix'em na sztywno. - 4. Wyłożenie: placek-śmietana-maliny z galaretką-śmietana- placek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze