Makaroniki waniliowe
Ania Opiela
- 2 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
Bezowe ciasteczka z pysznym waniliowym kremem zapakowane w ozdobne pudełeczko z dodatkiem kwiatów świetnie sprawdzi się jako wyjątkowy prezent.
- 2 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 125 g mielonych migdałów
125 g cukru pudru
125 g cukru kryształu
90 g białek
biały barwnik spożywczy
KREM:
125 g mascarpone
50 g białej czekolady
PONADTO:
1 łyżeczka pasty waniliowej
Wystaw ocenę:
4 (12 ocen)
Zobacz również:
MakaronikiMakaroniki waniliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Migdały wymieszać z cukrem pudrem, przesiać przez sitko.
Białka ubić z cukrem kryształem na sztywną bezę.
Dodać odrobinę białego barwnika. Dokładnie wymieszać.
Do piany wsypać migdały i mieszać, do momentu, aż masa zacznie swobodnie spływać z łyżki.
Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką.
Blaszkę wyłożyć matą silikonową.
Wyciskać makaroniki prostopadle do maty.
Odpowietrzyć makaroniki uderzając blaszką dwa razy o blat kuchenny.
Pozostawić na blacie do momentu, aż na ciasteczkach zrobi się delikatna skorupka.
Piec w 100 stopniach ok 40 min. Wystudzone makaroniki ściągnąć z blachy.
KREM:
Białą czekoladę rozpuścić w mikrofalówce, lub w kąpieli wodnej.
Mascarpone zmiksować z roztopioną czekoladą.
Do masy dodać pastę waniliową i dokładnie zmiksować.
Makaroniki przełożyć kremem.
Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały Barwnik spożywczy Mascarpone Biała czekolada Ekstrakt waniliowyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Makaroniki Oreo
Makaroniki to słodkie, francuskie ciasteczka przyrządzone z białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów. Makaroniki są słodkie, nadziane kremem, galaretką lub pod warstwą lodów. Mają chrupiącą skorupkę, a środek lekki jak chmurka, Przy tym są piękne i kolorowe, zapakowane w celofan będą wspaniałym...
Makaroniki metodą włoską
Makaroniki to słodkie, francuskie ciasteczka przyrządzone z białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów. Makaroniki są słodkie, nadziane kremem, galaretką lub pod warstwą lodów. Mają chrupiącą skorupkę, a środek lekki jak chmurka. Przy tym są piękne i kolorowe, zapakowane w celofan będą wspaniałym...
Komentarze