Makaron z serem
- 30 min
Bardzo syta i kaloryczna potrawa, której smak podkreśla musztarda i ser cheddar.
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu (kolanka, świderki,muszelki)
60 g mąki
500 ml mleka
250 ml śmietanki
250 g tartego cheddara
250 g zielonej fasolki szparagowej
sól,świeżo zmielony pieprz
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
łyżka musztardy z ziarnami gorczycy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu
- 2. W dużym rondlu roztopić masło, wsypać mąkę, wymieszać i podsmażać na średnim ogniu przez ok. 1 min. Stopniowo dodawać mleko, śmietankę i pół płakiej łyżeczki soli, szczypte pieprzu i gałkę muszkatałową. Doprowadzić do wrzenia aż zgęstnieje, cały czas mieszając. Następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 2 minuty, ciągle mieszając
- 3. Sos zdjąć z ognia wmieszać musztardę i 3/4 sera. Mieszać aż ser się roztopi.
-
4.
Do gotowego sosu wsypać ugotowany makaron i 3/4 fasolki szparagowej. Wylać to do naczynia żaroodpornego, posypać resztą fasolki i sera.
Piec ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 220ºC
Porady
Ja wzbogaciłam ten makaron fasolką szparagową ale można ją zastąpić np. pokrojoną w kostkę szynką, mięsem z kurczaka, brokułami lub pomidorami. Można również przyrządzić te potrawę bez tych dodatków jeżeli ktoś nie lubi. Potrawa dobrze smakuje z lodową sałatą wymieszaną z oliwą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze