Makaron z podgrzybkami
Składniki:
- makaron wstęgi
10 sztuk młodych podgrzybków
otarta skórka z 1/2 cytryny
1 mała cebulka
2 łyżki masła
1 papryczka chili
200 ml śmietany 30 %
pęczek natki pietruszki
sól i pieprz
szczypta cukru
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z podgrzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Papryczkę chili oczyszczamy z gniazd nasiennych i drobniutko kroimy. Oczyszczone i umyte grzyby, kroimy na dość duże kawałki.Cebulę, czosnek i ostrą paprykę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce masła. Dusimy aż cebula i czosnek się zeszklą. Dodajemy grzyby, skórkę cytrynową i małą łyżeczkę soli. Kiedy nadmiar wody trochę odparuje całość zalewamy śmietanką. dusimy jeszcze chwilę czekając aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru. Odcedzony makaron łączymy z sosem i posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze