Makaron razowy z zielonym ZDROWYM pesto i mozzarellą
....lubisz jeść zdrowe potrawy? jesli tak - to danie jest dla Ciebie!!! Makaron żytni razowy z zielonym tzn. pietruszkowo-bazyliowo-miętowym pesto z mozzrellą......uwielbiam to danie - a moze tez Ty?
Składniki:
- makaron żytni razowy 2 szklanki
natka zielonej pietruszki 1 pęczek
bazylia liście świeże 1/2 szklanki
mięta liście świeże 1/2 szklanki
czosnek 6 ząbków
oliwa z oliwek 4 łyżki
sól i pieprz do smaku
orzechy laskowe 3 łyżki
migdały płatki 3 łyżki
mozzarella w malych kulkach 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Makaron razowy z zielonym zdrowym pesto i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z paczki makaronu żytniego razowego odmierzyc 2 szklanki makaronu. Zagotować wodę z odrobiną soli.
Na gotującą wodę wrzucamy odmierzony makaron i gotujemy al dente. Odcedzamy, ale nie przelewamy wodą. -
2.
Myjemy pęczek natki zielonej pietruszki, osuszamy i następnie siekamy.
Odcedzamy kulki mozzarelli na sicie. Nastepnie kroimy na mniejsze części. -
Dodajemy do oliwy i czosnku - orzechy laskowe.
Dalej dodajemy płatki migdałowe.
Dalej dodajemy świeże zioła (natkę, bazylię i mietę) oraz przyprawiamy solą i pieprzem.
Dokładnie misujemy w blenderze wszystko razem, czyli oliwe, czosnek, orzechy, platki migdalowe, ziola i przyprawy. Powstanie zielone pesto. -
4.
Makaron i zielone pesto wykładamy na rozgrzaną patelnie, mieszamy delikatnie, az składniki się połaczą.
Na talerz wykładamy ciepły makaron z pesto i posypujemy mozzarellą. Spożywamy. Można użyc mniejszej ilości czosnku, jeśli ktoś nie lubi.....
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze