Makaron kokardki z botwinką i serem feta
- 15 min
Botwinkę przygotowałam w podobny sposób jak szpinak, ale jest ona od niego bardziej delikatna w smaku. Jest to dobry pomysł na szybki letni obiad, gdy nie chcemy spędzać dużo czasu w kuchni.
- 15 min
Składniki:
- makaron kokardki 100 g
botwinka same listki 150 g
cukinia 100 g
feta 50 g
szczypiorek posiekany 3 łyżki
czosnek 2 ząbki
sól do smaku
pieprz do smaku
oliwa z oliwek 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Makaron kokardki z botwinką i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Listki botwinki, bez buraczków i łodyżek, umyć, dokładnie odsączyć z wody i pokroić.
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek pokrojony w plasterki, chwilkę podgrzać nie rumieniąc. Dodać pokrojoną botwinkę i mieszając podsmażyć przez 2-3 minuty. Do rondla przełożyć odcedzony makaron, delikatnie wymieszać i wszystko podgrzewać przez moment.
Cukinię pokroić na kawałki i krótko grillować na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
Rondel z makaronem odstawić z ognia, dodać grillowaną cukinię, doprawić solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Makaron podawać posypany pokruszonym serem feta i posiekanym szczypiorkiem.
Porady
*ważne jest, aby botwinkę krótko podsmażać, długo smażona będzie niesmaczna i nieapetyczna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MAKARON Z BRUKSELKĄ I SEREM FETA
Tym razem sięgamy po zapomnianą chyba troszkę przez Polaków brukselkę i łączymy ją z makronem i serem feta.Powstaje danie szybkie, łatwe do zrobienia i niesamowicie smaczne!Gwarantuję, że w takim wydaniu polubią brukselkę nawet Ci, którzy zwykle od niej uciekali daleko.Koniecznie spróbuj
Komentarze