Majonez swojski
- 5 min
Idealny do sałatek, bardzo prosty w wykonaniu majonez. Wyśmienity nie tylko od święta! Majonez domowy najlepiej zrobić z wiejskich jajek i dobrej jakości oleju.
- 5 min
Składniki:
- 2 jajka
3 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki soli
0,5 szklanki oleju + ok. 0,75szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Majonez swojski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Jajka, musztardę, olej (0,5szkl) oraz sól zmiksować na dużych obrotach.
2. Gdy zacznie gęstnieć wlewać resztę oleju ciągle miksując (tyle aby majonez był odpowiednio gęsty).
3. Można doprawić według swojego uznania.
Porady
Do majonezu polecam olej rzepakowy oraz musztardę sarepską. Jeżeli jest za mało kwaśny należy dodać trochę octu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MajonezInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Swojski majonez
Zawsze gdy robię jakąś sałatkę używam swojego majonezu. Swojski majonez jest o niebo lepszy od kupnego. Zmienia smak sałatki o 100%.Zawsze gdy robię jakąś sałatkę na imprezę wszyscy goście pytają się co dodaję do sałatki, że jest inna niż ich. Otóż mówię, że używam swojski majonez. Polecam aby każd
Komentarze