Majonez domowy

  • wyświetlono: 416 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 3

Zdrowy, bo domowy i pyszny, bo dostosowany do indywidualnego smaku i robi się błyskawicznie.

wiesiołek

Składniki

1 żółtko z dużego jajka
1 płaska łyżeczka dowolnej musztardy ( u mnie ostra rosyjska )
ok. 250 - 350 ml. dobrego oleju o neutralnym zapachu
szczypta soli, białego pieprzu i kilka kropli soku z cytryny na koniec

Sposób przygotowania przepisu:

Majonez domowy

  • image-03fkd9j1. W niedużej misce wymieszać żółtko z musztardą, ucierać małym wałkiem dolewając po kilka kropli oleju.
    Jak już masa nabierze konsystencji majonezu można zwiększyć dodawany olej i wlewać teraz cienkim strumieniem aż do jego wyczerpania.
  • image-03nvc5t2. Pod koniec dodać sok z cytryny, sól, pieprz i ew. jak ktoś lubi troszkę chrzanu lub ząbek przeciśniętego czosnku. .

    Taki majonez jest świetny do każdej sałatki, jak i do jajek w majonezie i ma tą przewagę nad kupnym, że jest zdrowszy i doskonalszy smakowo.

    Polecam zwłaszcza młodym domowym kuchareczkom :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babciSałatkamajonez

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z tortilli z szynką i serami

Dodane przez: juchab

Roladki z tortilli z szynką, rukolą i serami

Wariacja na temat rukoli i jej...

„Kanapka” pomidorowo – szparagowa z mozzarelą

Dodane przez: Gregorhspeed

„Kanapka” pomidorowo – szparagowa z mozzarelą

Lubicie mozzarellę ? Jeśli tak,...

JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI

Dodane przez: Maggi79

JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI

Jajka można podawać na wiele sposobów....

Jajka faszerowane łososiem

Dodane przez: zzewa

Jajka faszerowane łososiem

Lekka przymiarka do zbliżających...

Faszerowane jajka duszonymi pieczarkami

Dodane przez: patunia1987

JAJKA FASZEROWANE DUSZONYMI PIECZARKAMI

Pyszne jajka faszerowane duszonymi...

Koreczki z kabanosami

Dodane przez: patunia1987

Koreczki z kabanosów

Bardzo dobre, szybkie w przygotowaniu...