Majonez domowy

  • wyświetlono: 451 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 3

Zdrowy, bo domowy i pyszny, bo dostosowany do indywidualnego smaku i robi się błyskawicznie.

wiesiołek

Składniki

1 żółtko z dużego jajka
1 płaska łyżeczka dowolnej musztardy ( u mnie ostra rosyjska )
ok. 250 - 350 ml. dobrego oleju o neutralnym zapachu
szczypta soli, białego pieprzu i kilka kropli soku z cytryny na koniec

Sposób przygotowania przepisu:

Majonez domowy

  • image-03fkd9j1. W niedużej misce wymieszać żółtko z musztardą, ucierać małym wałkiem dolewając po kilka kropli oleju.
    Jak już masa nabierze konsystencji majonezu można zwiększyć dodawany olej i wlewać teraz cienkim strumieniem aż do jego wyczerpania.
  • image-03nvc5t2. Pod koniec dodać sok z cytryny, sól, pieprz i ew. jak ktoś lubi troszkę chrzanu lub ząbek przeciśniętego czosnku. .

    Taki majonez jest świetny do każdej sałatki, jak i do jajek w majonezie i ma tą przewagę nad kupnym, że jest zdrowszy i doskonalszy smakowo.

    Polecam zwłaszcza młodym domowym kuchareczkom :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babciSałatkamajonez
 

Komentarze

Podobne przepisy

http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/10/domowy-majonez-w-dwoch-wersjach

Dodane przez: Ava Valk

Domowy majonez w dwóch wersjach - Mayonnaise...

Majonezu używają prawie wszyscy....

majonez

Dodane przez: nagazie

MAJONEZ

pyszny domowy majonez

Dodane przez: joanna28

Swojski majonez

Własnej roboty majonez wykonany...

Wegański majonez z awokado

Dodane przez: Futka

Wegański majonez z awokado

Majonez też może być zdrowy, pożywny...

Majonez bazyliowy

Dodane przez: P_Aneta

Majonez bazyliowy

Majonez z dodatkiem pesto z bazylii,...

Jajka w majonezie sakiewki

Dodane przez: bronislawa70

Jajka w majonezie

Jajka w majonezie inaczej.