1/2 kg fileta z łososia - część bardziej płaska
1 rozbełtane jajko
mąka do obtoczenia wymieszana z odrobiną soli i białego mielonego pieprzu
olej do smażenia wymieszany pół na pół z masłem
wykałaczki
Łososiowe spiralki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cieńszą część z fileta pokroić wdłuż na dość cienkie plastry szer ok.1,5 cm., skropić sokiem z cytryny, posolić i posypać pieprzem.
Zwinąć w roladki ( ślimaczki ), spiąć z dwóch stron wykałaczkami.
Obtoczyć w jajku i mące, smażyć krótko do zrumienienia.
Podać wg własnego gustu.
Komentarze