Łosoś i warzywa gotowane na parze
kw
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszny, lekki i kolorowy obiad dla 2 osób gotowy w 15 minut. Sekretem jego smaku jest jakość składników, dlatego polecam użyć łososia pochodzącego z ekologicznej hodowli lub łososia z Alaski. W sezonie warto użyć świeżych warzyw lub poza sezonem domowej mrożonki, wtedy będziemy mieli pewność ich jakości oraz smaku. Dzięki przygotowaniu dania na talerzach od razu po wyjęciu danie gotowe jest do podania. Łatwiej chyba już się nie da.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 2 porcje:
500 g filetu z łososia bez skóry
sól ziołowa
warzywa:
400 g fasolki szparagowej
kilka różyczek romanesco
kilka różyczek brokułu
kilka plasterków kolorowej marchewki
kilka serc karchochów
2-3 łyżki groszku
2-3 plasterki cytryny
domowa kostka rosołowa lub kawałek masła i sól ziołowa
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Łosoś i warzywa gotowane na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Talerze przykrywamy folią spożywczą i układamy w parowarze. Parujemy przez około 15 minut.
Talerze ostrożnie wyjmujemy z parowaru - będą bardzo gorące. Ostrożnie zdejmujemy folię. Całość możemy posypać natką pietruszki oraz ziarenkami czerwonego pieprzu.
Porady
Porada: Ważne, aby średnica talerzy była mniejsza niż parowaru - para musi swobodnie przechodzić do parowaru, żeby jedzenie się mogło się ugotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łosoś
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Stek z tuńczyka i warzywa gotowane na parze
Wiele osób uważa jedzenie na parze za mdłe i bez smaku. Osoby te są w błędzie ponieważ, podczas gotowania na parze cały smak warzyw i mięs w nich pozostaje, a nie jest "utopiony" w wodzie. Aby jeszcze dodatkowo wzbogacić smak drobiu, ryb czy mięs przed gotowaniem wystarczy je zamarynować w swojej ulubionej...
Łosoś na parze
Łosoś na parze to szybkie, smaczne i proste do zrobienia danie. Dzięki parowaniu ryba jest soczysta i pełna smaku. Doprawiamy ją prosto, sokiem z cytryny i kilkoma przyprawami. Siła tego dania tkwi bowiem właśnie w jego prostocie. Łosoś na parze to pyszna propozycja na lekki obiad. Sprawdź, jak zrobić...
Komentarze