Lody z białej czekolady

Lody z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  1. Jajko, żółtko oraz cukier utrzeć w żaroodpornej misce na gładką masę.
  Czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do innej żaroodpornej miski razem z 3 łyżkami mleka i stopić, umieszczając miskę nad rondlem z gotująca się wodą.
  Resztę mleka wlać do garnka i doprowadzić niemal do wrzenia, po czym powoli wlać do masy jajecznej, cały czas mieszając.
  Umieścić miskę nad rondlem z gotującą się na małym ogniu wodą i podgrzać , nie przerywając mieszania, aż masa lekko zgęstnieje.
  Domieszać stopniowo czekoladę, przykryć pergaminem zwilżonym wodą i odstawić do wystygnięcia.
  
  2.Śmietanę ubić i połączyć z kremem.
  Przelać masę do plastikowego pojemnika i wstawić do zamrażalnika na 1-2 godziny.
  Następnie przełożyć lody do schłodzonej miski, ubić na gładką masę i ponownie zamrozić, aż stwardnieją.
  
  3.Przygotować wafelki.
  Tacę do pieczenia ciastek wyłożyć pergaminem.
  Białko ubić z cukrem na pianę, po czym dodać mąkę z kakao oraz masło i dokładnie wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
  Nałożyć łyżkę ciasta na tacę i rozsmarować tak, by powstało koło o średnicy 12,5 cm.
  Piec 4-5 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  Wyjąć, przełożyć krążek na filiżankę odwróconą do góry dnem i lekko pofałdować brzegi ciasta, tworząc koszyczek.
  Odstawić do wystygnięcia.
  Moje lody posypałam przyprawa z młynka do dań słodkich.