NALEŚNIKI DUO
- 20 min
Składniki:
- ciasto naleśnikowe
200 g mąki
1 jajko
1 1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody mineralnej gazowanej
szczypta soli
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
farsz
200g twarogu
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka cukru trzcinowego
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
posiekane orzechy (włoskie lub migdały)
dżem figowy (lub inny ulubiony)
świeże figi
olej
Naleśniki duo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto, przy pomocy miksera lub trzepaczki połączyć ze sobą na gładką masę.
Na rozgrzanym oleju usmażyć cienkie naleśniki.
Twarożek połączyć cynamonem, cukrem i orzechami i dokładnie wymieszać.
Dodać tyle śmietany lub jogurtu, aby nie był za rzadki ( nie będzie wypływał z naleśników).
Na talerzu ułożyć naleśnik i przesmarować go farszem serowym.
Położyć na wierzch kolejny naleśnik i przesmarować go dżemem figowym.
Tak przygotowane naleśniki zwinąć w jeden rulon.
Na wierzch ułożyć świeżą figę.
(Ja dodatkowo posypałam je płatkami migdałowymi)
Komentarze