Lody śmietankowo-czekoladowe
Najlepsze lody śmietankowo czekoladowe, domowej roboty. Nie przepadam za kupnymi lodami, moje są najlepsze. Przepis z jakiejś kolorowej ksiązki.
Składniki:
- Lody śmietankowe
śmietana 36 % - 250 ml
mleko - 0,5 l
żółtka - 8 szt
cukier - 120 g
Lody czekoladowe
śmietana 36% -250 ml
mleko -0,5 l
żółtka - 8 szt
cukier - 50 g
czekolada gorzka - 100 g
DODATKOWO
sos tiramisu gotowy do polania lodów
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Lody śmietankowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Lody śmietankowe:
Do rondla wlać pół litra mleka, zagotować. - 2. Żółtka jaj przełożyć do miski, utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo mleko do naczynia z żółtkami wstawionego do garnka z wrzątkiem, cały czas ucierać do zgęstnienia masy, zdjąć garnek z ognia i dalej ucierać, do ostudzenia .
- 3. Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę, ubić na sztywno, dodać do masy żółtkowej, zmiksować.
- 4. Wyłożyć masę do podłużnej miski, włożyć do zamrażalnika na 30 minut, po tym czasie wyjąć masę i znów zmiksować.
- 5. Tą samą czynnośc z zamrażaniem powtórzyć , co najmniej 4 razy do uzyskania kremowej konsystencji.
- 6. Lody czekoladowe:Przygotować lody czekoladowe według przepisu, na lody śmietankowe, dodając rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę.
- 7. Gotowe lody polać , sosem tiramisu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe lody śmietankowo- truskawkowe
Domowe lody są pyszne mocno śmietankowe z delikatnym akcentem owoców, nie zawierają sztucznych barwników jak i konserwantów. Ten przepis nie jest mojego autorstwa a mojej 16-letniej córki która wykonała go jako projekt na lekcję chemii...no właśnie:) A my z przyjemnością towarzyszyliśmy jej podczas...
Komentarze