Królewskie lody waniliowe z polewą czekoladową bez maszynki

  • wyświetlono: 1630 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

W upalne dni najlepiej smakują lody. I nie mam tu na myśli takich byle jakich lodów ;). Lody królewskie są takie delikatne, aksamitne i pełne smaku. Ponieważ podstawowym składnikiem jest śmietanka 30%, lody nie zbrylają się i nie czuć w nich kryształków zamarzniętej wody

ekspansja-smaku

Składniki

składniki na lody
280 ml śmietany 30%
100 g drobnego cukru
1/3 buteleczki olejku waniliowego
1/2 opakowania cukru waniliowego
3 białka
5 żółtek
1 szczypta soli

składniki na sos czekoladowy
4 łyżki ciemnego kakao
4 łyżki cukru
6 łyżek tłustego mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Królewskie lody waniliowe z polewą czekoladową bez maszynki

  • 1. Jak zrobić pyszne lody bez maszynki

    Jajka myjemy, przelewamy wrzątkiem. Oddzielamy białka od żółtek pamiętając, że potrzebne nam są tylko trzy białka! Ubijamy śmietanę. W osobnych miskach ubijamy pianę z białek z dodatkiem soli, oraz żółtka z cukrami na białą masę. Do ubitych żółtek dodajemy ciągle delikatnie mieszając pianę z białek, ubitą śmietanę i olejek waniliowy. Tak przygotowaną masę przekładamy do naczynia- może być szklane lub plastikowe- i wkładamy do zamrażalki. Po 2 godzinach wyjmujemy lody i dokładnie mieszamy łyżką, ponieważ masa z żółtek ma tendencję do opadania - a my chcemy aby nasze lody miały jednakową konsystencję i wspaniały smak :) Po wymieszaniu masy, wkładamy jeszcze ją do zamrażalki na minimum 4 godziny a najlepiej na całą noc.

    Jak zrobić sos czekoladowy
    W garnuszku mleko mieszamy z kakao, doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy cukier energicznie mieszając aby się rozpuścił. Studzimy.
    Gotowym, schłodzonym sosem czekoladowym polewamy lody.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciewaniliaLodyicecreamsos_czekoladowylody_waniliowe

Komentarze

Podobne przepisy

loo

Dodane przez: dusiowa

Najprostsze lody bananowe bez maszynki

Najprostsze lody bananowe bez maszynki

Przepis na lody malinowe bez maszynki

Dodane przez: Jola66

Przepis na lody malinowe bez maszynki

Moje lody nie wymagają maszynki...

image-0wo1m26

Dodane przez: Di bloguje

Lody śmietankowo-czereśniowe (bez maszynki)

Lody ze sklepu? Nie, dziękuję....

Lody jagodowe

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Lody jagodowe bez maszynki, bez mieszania

Lody są pyszne , niesamowicie delikatne...

Lody kajmakowe z maszynki

Dodane przez: edytaha

Lody kajmakowe z maszynki

Jedne z najpyszniejszych domowych...

Lody kokosowe

Dodane przez: Mniam1

Lody kokosowe bez jajek i maszynki do lodów

Delikatne lody kokosowe z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE