Letnia sałatka z łososiem

  • wyświetlono: 342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekka, pyszna sałatka, doskonała na obiad w upalny dzień lub na letnią kolację.

portret

Składniki

125 g łososia wędzonego na gorąco
90-100 g ugotowanego makaronu o dowolnym kształcie (u mnie czarny makaron wstążki - dodatkiem sepii)
100 g zielonej fasolki szparagowej
1/2 cebuli
10 pomidorków koktajlowych (130 g)
2 młode ogórki gruntowe (100 g)
1/4 strąka czerwonej papryki
3 czubate łyżki kukurydzy odsączonej z zalewy
2 garści mieszanki sałat
1 łyżka posiekanego koperku
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
do dekoracji: wiórki skórki cytrynowej i małe gałązki koperku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Letnia sałatka z łososiem

  • 1. Fasolkę myjemy, osączamy, obcinamy końcówki i wrzucamy na lekko osolony i osłodzony wrzątek, gotujemy ok. 10 minut bez przykrycia, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kroimy na kawałki długości 3-4 cm.
  • 2. Pomidorki, ogórki i paprykę myjemy i osuszamy. Pomidorki kroimy w ćwiartki, a ogórki wraz ze skórką - w kostkę. Paprykę i cebulę kroimy w krótkie cienkie paseczki. Jeśli używamy makaronu spaghetti lub wstążki, to kroimy go na kawałki długości 6-8 cm.
  • 3. Fasolkę, makaron, ogórki, pomidorki, paprykę, cebulę i kukurydzę mieszamy, dodajemy posiekany koperek, sok z cytryny, cukier i oliwę, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 5-10 minut, aby smaki się połączyły.
  • 4. Umytą i osuszoną mieszankę sałat rozkładamy do miseczek, na sałacie układamy przygotowaną sałatkę. Z łososia zdejmujemy skórę, mięso rozdrabniamy palcami i układamy na sałatce. Dekorujemy wiórkami skórki cytrynowej i gałązkami koperku.

Porady

Z podanej ilości składników otrzymamy dwie duże porcje obiadowe lub cztery kolacyjne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniałosośw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodykukurydzasezonowe_przysmakiOgórkisałatapomidorki koktajlowemieszanka sałatfasolka szparagowaprzekąskakolacjaimprezaletni obiadugotowany makaronsałatka na obiadpapryka czerwonałosoś wędzony na gorąco
 

Komentarze

Podobne przepisy

Letnia sałatka na gorące dni.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z letniego ogródka

Sałatka ta łączy w sobie przepyszne,...

Letnia sałatka z poziomkami

Dodane przez: sammakko

Letnia sałatka z poziomkami

Sałatka w sam raz na upalne dni....

1

Dodane przez: Amelka101

Letnia fit sałatka z kurczakiem

Doskonała jako samodzielne danie...

letnia sałatka z rzodkiewki

Dodane przez: EwaSidor

Letnia sałatka z rzodkiewki

Lekka smaczna sałatka z sosem jogutowo...

Dodane przez: CallMeKatie

Letnia sałatka z awokado

Lekka, ciekawa sałatka doskonała...

Dodane przez: domi132

Sałatka z letnimi warzywami

Sałatka jest pyszna . i posmakuje...