Lekko zielony chleb z dodatkiem świeżego czosnku niedźwiedziego
kiciax1
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jest miękki, puszysty a dodatek świeżego czosnku niedźwiedziego który zmieliłam i dodałam do wypieku wpłynął na jego cudowny aromat i delikatny czosnkowy smak. Naprawdę pyszny.
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 750 g mąki pszennej ja użyłam TYP 500 Wrocławska
1 opakowanie 7-8 g drożdży suszonych instant lub 25 g świeżych drożdży
450 ml ciepłej wody
3-4 łyżki oleju dyniowego
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka cukru
solidna garść świeżego czosnku niedźwiedziego
forma keksowa x 2
papier do pieczenia
woda do posmarowania chleba
ulubione ziarna do posypania u mnie pokruszone prażone pestki dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekko zielony chleb z dodatkiem świeżego czosnku niedźwiedziego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy mąkę ze szczyptą soli oraz cukrem - przesiewamy do miski. Osobno rozpuszczamy drożdże z odlaną ciepłą ALE NIE GORĄCĄ wodą, w pozostałej ilości miksuję posiekany świeży czosnek niedźwiedzi i dodajemy oleju. Rozpuszczone drożdże dodajemy do mąki, dodajemy również zmiksowany czosnek niedźwiedzi z woda i olejem. Wyrabiamy ciasto - tak aby je dobrze napowietrzyć. Przykrywamy ściereczka wyrobione ciasto i odstawiamy na 15-30 min. do wyrośnięcia. Po tym czasie ponownie wyrabiamy. Dzielimy na dwie części tworząc dwa wałeczki które wkładamy do przygotowanych keksówek wysmarowanych masłem i oprószonych mąką lub wyłożonych papierem do pieczenia. Tak gotowe ciasto zostawiamy na 1 godz do wyrośnięcia przykryte ściereczkę. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Chlebki smarujemy wodą i posypujemy ulubionymi nasionami. Pieczemy do zrumienienia 45 min. Upieczony chlebuś wyjmujemy z foremek i zostawiamy go do wystygnięcia na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek niedźwiedziInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Każdego roku z niecierpliwością wyczekujemy chwili, gdy spod zmarzniętej jeszcze ziemi powoli wychylają się delikatne, młode i aromatyczne liście czosnku niedźwiedziego. Uwielbiamy go za ten wspaniały smak, aromat i jego niezwykłe właściwości lecznicze. Co roku dzielę się z Wami na blogu zaskakującymi...
Marynowane pąki czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi o tej porze roku jest bohaterem w naszej kuchni. Śmiem nawet stwierdzić, że chyba jesteśmy od niego uzależnieni. Dzięki niemu nasz talerz jest zawsze zdrowy, taki wiosenny i kolorowy! W kwietniu z łanów zielonych liści niewinnie już wyglądają pierwsze pąki, które niebawem rozwiną...
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Te dobrodziejskie liście mają dużo witaminy C. Mają praktycznie wszystkie właściwości „zwykłego” czosnku: obniżają poziom cholesterolu i wspomagają w oczyszczaniu organizmu z metali ciężkich i pestycydów, wspomagają odporność. Rośnie w lasach i jest częściowo objęty ochroną.
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z bazylii chyba wszystkim jest dobrze znane. Jednak pesto można przygotować w zasadzie z każdej zielonej rośliny - natki pietruszki, rukoli, a nawet liści rzodkiewki. Dziś w roli głównej - czosnek niedźwiedzi! Wspaniały, wiosenny cud natury. Czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdza się w kuchni....
Komentarze