Lekki sernik na zimno z owocami
- 2 godz. 30 min
Bardzo łatwy w wykonaniu, smaczny i orzeźwiający sernik. Idealne połączenie zimnej masy serowej i letnich owoców. Deser w sam raz na upalne dni.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- SPÓD:
200 g czekolady deserowej lub gorzkiej
2 filiżanki ryżu preparowanego)
MASA:
500 g chudego zmielonego twarogu lub serka twarogowego
250 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
kilka kropel esencji waniliowej lub cukier waniliowy
ok. 2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
ok. 100 ml mleka
ulubione letnie owoce
Wystaw ocenę:
4.49 (165 ocen)
Lekki sernik na zimno z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD:
Czekoladę stopić, do lekko ostudzonej, ale dalej płynnej wsypać ryż preparowany, dokładnie wymieszać. Masą wyłożyć spód tortownicy (24 cm), wyrównać. Wstawić do lodówki do zastygnięcia na ok. 10-15 minut.
MASA:
Owoce oczyścić, jeśli jest taka potrzeba to wypestkować, większe drobniej pokroić.
Żelatynę zalać zimnym mlekiem, zostawić do napęcznienia, po czym podgrzać i mieszając rozpuścić.
Twaróg zmiksować z jogurtem i esencją waniliową, posłodzić do smaku. Chłodną żelatynę wlać do masy, nie przerywając miksowania. Do masy dodać owoce i delikatnie wymieszać. Całość wylać na czekoladowy spód. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (ok. 2 godziny).
Porady
Najlepiej jak owoce dodawane do tego sernika będą drobne (np. jagody, borówki, czereśnie). Większe kroimy na mniejsze kawałki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze