LAZANIA al FORNO

Lazania al forno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na patelni rozgrzać olej,włożyć mięso i usmażyć dość mocno podlewając winem,przyprawić do smaku,mięso zdjąć z patelni.
• 2. PRZYGOTOWAĆ SOS.
  Marchew i seler zetrzeć na tarce o grubych
  oczkach,czosnek,cebulę na mniejsze kawałki.
• 3. Na tłuszczu ze
  smażenia mięsa zeszklić warzywa,dodać pomidory bez
  zalewy,smażyć około 10 min,wsypać przyprawy,doprawić do
  smaku
  solą,pieprzem,przestudzić
• 4. Zmiksować lub rozdrobnić blenderem na gładki sos.
• 5. Tak przygotowanym sosem zalać usmażone mięso,wymieszać i zagotować.Do sosu tego nie powinno się dodawać żadnych sztucznych
  produktów jak np. keczup,ocet,gdyż zmienia to smak potrawy.
• 6. Makaron ugotować w/g przepisu na opakowaniu,przestudzić i
  rozdzielić płaty.W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę
  sosu z mięsem,wlać część śmietany,przemieszać,przyprawić
  solą,pieprzem,
• 7. Przykryć makaronem,ponownie włożyć
  sos,śmietanę,przyprawić solą,pieprzem,posypać częścią
  żółtego sera./ do każdej warstwy z sosem należy wlewać
  śmietanę,przyprawiać solą i pieprzem/.
• 8. Układanie warstw zawsze zaczynać sosem a kończyć serem.
  
  Lazania warstwy
  
  1. sos,śmietana,sól,pieprz
  2. makaron
  3. sos,śmietana,sól,pieprz
  4. starty ser na grubych oczkach
  5. makaron
  6. sos,śmietana,sól,pieprz
  7. starty ser na grubych oczkach.
• 9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250C i piec 20-30 minut .