Kuskus z warzywami i paluszkami surimi
- 30 min
Idealne danie na upały. Lekkie, zrobione w mig i pełne egzotycznych aromatów. Polecam
- 30 min
Składniki:
- 1 cukinia
250 gr. pieczarek
1 cebula
2 małe ząbki czosnku
125 gr. paluszków surimi
1 łyżka musztardy grillowej
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Pieprz ziołowy, sól, słodka papryka do smaku
1 szk. kaszy kuskus
1 szk. bulionu warzywnego (może być z kostki)
Olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kuskus z warzywami i paluszkami surimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć, odciąć końce i pokroić w małą kostkę. Pieczarki obrać ze skórek i pokroić na 4 części, małe pozostawić w całości. Cebulę i czosnek obrać z łupin, posiekać na drobno.
- 2. Rozgrzać trochę oleju na patelni, wrzucić cebulę i czosnek i zeszklić. Dodać cukinię i pieczarki. Dusić na średnim ogniu do miękkości warzyw.
- 3. Paluszki surimi pokroić w 0,5cm plastry i dodać do warzyw. Dobrze wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Dodać musztardę i przyprawić do smaku pieprzem ziołowym, solą i słodką papryką. Całość posypać suszoną pietruszką.
- 4. Kaszę kuskus zalać gorącym bulionem warzywnym i odstawić pod przykryciem na 5 minut. Gotowy kuskus podawać z mieszanką warzyw z surimi.
Porady
Składniki podane na 2 porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
sałatka z paluszkami surimi
To chyba najprostsza wersja tej pysznej sałatki z paluszkami krabowymi. Przygotowałam ją dziś na śniadanie i udało mi się to zrobić naprawdę błyskawicznie. Z obiadu został mi ugotowany ryż, tak więc od pomysłu do gotowej sałatki na talerzu nie minęło więcej niż 10 minut. Polecam Wam prosty przepis...
Komentarze