Kurki w zalewie z dodatkiem papryki
Składniki:
- kurki 1 kg
papryka 1 szt
cebula 1 szt
ocet winny 6% szklanka
cukier 1/2 szklanki
liść laurowy 2 szt
pieprz w ziarenkach 6 szt
papryka słodka 1 łyżka
suszony estragon 1,5 łyżki
sól 1 łyżka
kwasek cytrynowy szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKurki w zalewie z dodatkiem papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić umyć i osączyć. Paprykę umyć, pokroić w paski, a cebulkę w plasterki. Zagotować 2 szklanki lekko osolonej wody z dodatkiem kwasku cytrynowego. Wrzucić kurki i gotować aż opadną na dno. Dołożyć paprykę i cebulę. Gotować 5 minut. Grzyby i warzywa wyjąć, wywar zagotować z przyprawami i ostudzić. Dodać cukier i sól. Zagotować i wlać ocet. Zalewę przecedzić. Na dnie słoików ułożyć przyprawy, a na nich grzyby z warzywami, zalać zalewą. Słoiki zamknąć i pasteryzować 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurki w śmietanie
Kurki to moje ulubione grzyby, dlatego staram się jak najlepiej wykorzystać trwający na nie sezon. A podane w śmietanie? To prawdziwa bajka. Grzyby te w połączeniu ze śmietaną 18% stanowią pyszne i delikatne danie w sam raz dla zapracowanych- przygotowuje się je bardzo szybko. Jeśli lubicie kurki, a...
Komentarze