Kurczę pieczone
Uwielbiam dobrze doprawionego upieczonego kurczaka z dodatkiem oliwy z oliwek. I co najlepsze – chrupiąca skórka. Idealne z sałatką obiadową i młodymi ziemniaczkami.
Składniki:
- 1 kg kurczaka (u mnie ćwiartki)
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżka przyprawy uniwersalnej typu Vegeta
0,5 łyżeczki majeranku
50 ml oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczę pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ćwiartki z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Dzielimy na dwie części. Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy ze sobą. Każdą część kurczaka nacieramy przyprawami. Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość delikatnie skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 70 minut. Początkowo możemy piec pod przykryciem, pod koniec bez – dla zarumienienia i chrupiącej skórki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczę po polsku, kurczę pieczone – faszerowane
Kuchnia mazowiecka kojarzy się kuchnią warszawską, czyli kuchnią dworską, dostojną, królewską. A co za tym idzie uroczystą. Często na salonach królował faszerowany podrobami drób. Moja propozycja to kurczak nadziany mięsem mielonym z warzywami, natką pietruszki, w białku.
Komentarze