Kurczak z kaszą gryczaną i jabłkami
- 60 min
Gotowanie to moja pasja, uwielbiam eksperymentować w kuchni. To danie to wysmienita uczta dla podniebienia wszystkich smakoszy.
- 60 min
Składniki:
- 1 kurczak, 7 ząbków czosnku, 2 pęczki pietruszki, 3/4 szklanki oliwy (może być olej), 1 serek topiony pieczarkowy, 1 woreczek kaszy gryczanej, 1 cebula, 4 małe jabłka, 2 stołowe łyżki masła, przyprawy: pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, przyprawa do kurczaka, tymianek, sól ziołwa, jarzynka, rosołki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z kaszą gryczaną i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marynata: z czosnku, 3/4 szklanki oliwy bądź oleju i jedngo pęczka pietruszki przygotuj marynatę. najlepiej jest wszystkie powyższe składniki zmielić na jednolitą masę w blenderze, doprwa ją szczyptą soli ziołową i pieprzu ziołowego. Marynatą wysmaruj kurczaka i odstaw na 1 godzinę.
- 2. Farsz: Kasze gryczaną gotujemy od zagotowania 15 min w wodzie z dodatkiem soli ziołowej. Cebulę szkilimy na maśle. Ostudzoną kaszę łączymy z cebulą, 3 startymi jabłkami na grubych oczkach, pozostałą pietruszką, serkiem topionym lekko doprawiamy jarzynką i pieprzem ziolowym. Gotowym farszem nadziewamy kurczaka i związujemy mu nogi nitką.
-
Porady
Kurczaka podczas pieczenia mozna kilka razy polać sosem który się wytworzy a stanie sie soczysty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze