KURCZAK W SOSIE KREMOWYM Z BRZOSKWINIĄ
- 30 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 20 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 4-6
Składniki:
Około 65 dag piersi z kurczaka,
3/4 puszki brzoskwiń + 1/2 zalewy,
średni por,
2 suszone papryczki chili peperoncini,
3 łyżki masła,
200 ml śmietany 30%,
2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej,
słodka papryka,
ostra papryka,
curry,
sól,
szczypta tymianku,
sok z 1/2 cytryny,
świeża kolendra (można zastąpić natką pietruszki).
Wystaw ocenę:
2.67 (6 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie kremowym z brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi kurczaka kroję w kostkę.
Masło roztapiam na patelni, dodaję mięso i przyprawy: chili suszone, curry, paprykę słodką ostrą, tymianek, sól. Mieszam, smażę, aż kurczak będzie miał złoty kolor.
Pora kroję w krążki, dodaję do kurczaka, chwilę razem smażę.
Zalewam wodą (około 120 ml) i śmietaną, mieszam, gotuję na małym ogniu około 10 minut.
W międzyczasie kroję w kostkę brzoskwinie. Mąką dokładnie łączę z zalewą oraz garścią posiekanych brzoskwiń (najlepiej blenderem), dodaję do mięsa wraz z sokiem z cytryny.
Całość doprowadzam do wrzenia, mieszam do momentu zgęstnienia sosu.
Danie posypuję świeżą kolendrą. Podaję z ryżem (u mnie gotowany z kurkumą i wymieszany z natką pietruszki).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Komentarze