Kruche ciasto z pianką budyniową i rabarbarem
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepyszne ciasto kruche z rabarbarem i pianką budyniową, możemy podawać ciepłe z lodami. Polecam przepis.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
250 g masła,
2,5 szklanki mąki,
5 żółtek,
3 łyżki cukru pudru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Rabarbar;
5 łodyg rabarbaru,
2 łyżki kaszy manny.
Pianka;
5 białek,
200 g cukru,
2 opakowania budyniu malinowego (2x40g),
125 ml oleju.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z pianką budyniową i rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki powinny być z lodówki.
Makę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto.
Dzielimy na 2 równie części i odkładamy do lodówki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Wykładamy jedną część ciasta na blaszkę.
Rabarbar obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Łączymy z kaszą manną.
Wykładamy na ciasto -
2.
Pianka;
Białka ubjamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, budyń.
Na koniec wlewamy po mału olej ciągle ubijając.
Ubijamy chwilę, aż składniki się połączą.
Wykładamy na rabarbar.
Na wierzch wykładamy pozostałe ciasto (trzemy na tarce o dużych oczkach).
Pieczemy 45-5- minut w 180 stopniach.
Smacznego ;)
Porady
Budyń możemy zastąpić dowolnym smakiem np; śmietankowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Komentarze