Królewska frittata ze szpinakiem, mozzarellą, awokado, pomidorami
ewaeu
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tak bogatej frittaty nie można nazwać inaczej, jak tylko królewską. Oprócz jajek jest tu mąka migdałowa, szpinak, mozzarella, awokado, pomidory. A całość posypana obficie szczypiorem.
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 dużych wiejskich jajek
5 łyżek z górką mąki migdałowej
łyżka mielonego siemienia lnianego
garść liści szpinaku
150 g mini mozzarelli
żółty mięsisty pomidor
pomidorki koktajlowe
awokado
garść posiekanego szczypioru
masło do wysmarowania formy ( średnica 25 cm )
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Królewska frittata ze szpinakiem, mozzarellą, awokado, pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wybić do miseczki i dokładnie rozbełtać. Dodać mąkę migdałową, mielone siemię lniane. pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Dodać jeszcze drobno pokrojone liście szpinaku. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem. Powciskać w masę kulki mini mozzarelli. Na wierzchu ułożyć pokrojone pomidory. Awokado obrać, pozbawić pestki, pokroić i ułożyć obok pomidorów.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 min.
Przed podaniem posypać obficie posiekanym szczypiorem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Frittata ze szparagami i pomidorami
Włoskie słowo frittata wywodzi się ze słowa friggere i ogólnie oznacza „smażone”. O ile do połowy lat pięćdziesiątych termin ten był używany do każdej formy smażonych na patelni jaj, tak później stał się określeniem tzw."omletu z otwartą powierzchnią". Od klasycznego omletu frittata różni się tym, że...
Komentarze