Frittata ze szpinakiem
- 30 min
Smaczne, bardzo lekkie danie które idealnie sprawdzi się jako śniadanie i dietetyczny obiad. Dziś przygotowałam dla Was wersję ze szpinakiem i kozim serem. Możecie do swojej frittaty dodać pokrojone w paski suszone pomidory. Będzie pysznie!
- 30 min
Składniki:
- 2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
200 gram szpinaku może być mrożony
100 gram jogurtu naturalnego gęstego np. Bakoma
100 gram sera koziego może być feta
1/2 pęczka szczypiorku
4 jaja
oliwa z oliwek
sól
pieprz
oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Frittata ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak dusić z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- 2. W naczyniu roztrzepać jajka, dodać przyprawy oraz mąkę lub bułkę tartą.
- 3. Dodajemy jogurt, miksujemy dokładnie.
- 4. Do szpinaku wlewamy masę jajeczną.
- 5. Wrzucamy rozdrobiony ser, wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
- 6. Smażymy na średnim ogniu, aż spód zacznie ładnie odchodzić od patelni.
- 7. Następnie wkładamy patelnię do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
- 8. Wierzch lekko skrapiamy oliwą i pozostawiamy frittatę na około 5 min, aż zacznie się rumienić.
Porady
Frittata jest bardzo podobna do omletu, delikatna i puszysta. Można ją przygotować na patelni podsmażając w dwóch stron, albo tak jak ja najpierw podsmażając a następnie podpiekając w piekarniku dosłownie chwilę w wysokiej temperaturze, bądź w całości w piekarniku w żaroodpornym naczyniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frittata ze szpinakiem nowozelandzkim
Bardzo proste i smaczne danie, które można podać na śniadanie albo lekki obiad. Frittata to pewnego rodzaju omlet, do którego można dodać ulubione warzywa. Użyłam tutaj szpinaku nowozelandzkiego, który nie jest tak popularny. Można go zastąpić zwykłym szpinakiem i też będzie smacznie :)
Komentarze