Frittata ze szparagami i pomidorami

  • wyświetlono: 96 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Włoskie słowo frittata wywodzi się ze słowa friggere i ogólnie oznacza „smażone”. O ile do połowy lat pięćdziesiątych termin ten był używany do każdej formy smażonych na patelni jaj, tak później stał się określeniem tzw."omletu z otwartą powierzchnią". Od klasycznego omletu frittata różni się tym, że podawana jest jako płaski placek ze składnikami w środku i zapiekaną powierzchnią. Dowolność dodatków pozwala na stworzenie pełnowartościowego i smacznego dania. Dziś proponuję zielone szparagi i pomidory.

cosik
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

-5 jajek
-kilka zielonych szparagów
-1/2 małej cebuli
-kilka plasterków pomidora
-2 łyżki oleju do smażenia
-50 gr tartego żółtego sera
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Frittata ze szparagami i pomidorami

  • 1. Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końcówki i zblanszować. Cebulę drobno posiekać. Na patelni, którą można umieścić w piekarniku rozgrzać olej. Zeszklić cebulę. Dodać szparagi i chwilę podsmażyć.
    Jajka roztrzepać, przyprawić solą i pieprzem. Zalać szparagi z cebulą. Poukładać plasterki pomidorów. Smażyć na małym lub średnim ogniu kilka minut. Gdy wierzch nie będzie jeszcze ścięty posypać żółtym serem. Zapiec przez kolejne kilka minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkaPomidoryomletjajecznicaSzparagijajafrittatajajecznica ze szparagamibiałkowesmażone jajkajajeczne śniadaniebiałkowe śniadanie

Komentarze

Podobne przepisy

PYSZNA JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM,SZPINAKIEM I POMIDOREM

Dodane przez: Aga72

JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, SZPINAKIEM I...

jest smaczna zwłaszcza że ze swojskich...

Frittata z pekinką i płatkami kukurydzianymi

Dodane przez: ewaeu

Frittata z pekinką i płatkami kukurydzianymi

Tak w skrócie można powiedzieć...

Omlet francuski ze szparagami i kozim serem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Omlet francuski ze szparagami i kozim serem

Pyszne, proste, zdrowe i sycące...

Fritatta

Dodane przez: Milycooking

Frittata z boczniakami, kiełbasą i gorgonzolą

Jedna z moich ulubionych propozycji...

Jajka ze szparagami

Dodane przez: kuchnia_bulki

Jajka sadzone ze szparagami

Idealne śniadanie w trakcie sezonu...

Frittata farmerska

Dodane przez: Andzia Pichci

Frittata farmerska

Jajka zapiekane z kiełbaską,pieczarkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE