
Dodane przez: joanna30
Włoskie słowo frittata wywodzi się ze słowa friggere i ogólnie oznacza „smażone”. O ile do połowy lat pięćdziesiątych termin ten był używany do każdej formy smażonych na patelni jaj, tak później stał się określeniem tzw."omletu z otwartą powierzchnią". Od klasycznego omletu frittata różni się tym, że podawana jest jako płaski placek ze składnikami w środku i zapiekaną powierzchnią. Dowolność dodatków pozwala na stworzenie pełnowartościowego i smacznego dania. Dziś proponuję zielone szparagi i pomidory.
zdj. mojego autorstwa
Frittata ze szparagami i pomidorami
Dodane przez: Lidka Bawolska
Najczęściej podczas weekendów robię...
Dodane przez: Aga72
jest smaczna zwłaszcza że ze swojskich...
Dodane przez: Wędrówki po kuchni
Pyszne, proste, zdrowe i sycące...
Komentarze