Krokodylki- ogórki meksykańskie
Po raz pierwszy spróbowałam je u przyjaciółki, tak mi zasmakowały, że robie je sama :)Jeśli ktoś lubi ogórki na ostro to naprawdę polecam :)
Składniki:
- 4kg ogórków
8 łyżek soli
zalewa:
1,5 szkl octu
1kg cukru
8łyżek oleju
2 główki czosnku w plastry
2 łyżki chili lub ostrej papryki (może być mniej)
2łyżki gorczycy
po 10 ziarenek pieprzu i ziela
5 listków laurowych
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKrokodylki- ogórki meksykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki kroimy w plastry ok. 2cm grubości (jeśli ogórki są małe to na ćwiartki), zasypujemy 8 łyżkami soli i odstawiamy na 24h, co jakiś czas mieszamy. Powstała wodę odlewamy.
-
2.
Zalewę zagotowujemy wkładamy ogórki. Zagotowujemy i jeszcze podgotować 2-3 min
Nakładamy w słoiki, odwracamy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze