Krokodylki
- 60 min
Składniki:
- 2kg ogórków gruntowych(Najlepiej malutkich bądź średnich)
1 główka czosnku
2 łyżeczki chili
2łyżki soli
Zalewa;
1 kg cukru
8łyżek oleju
1 szklanka octu 10%
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKrokodylki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy.Kroimy na ćwiartki razem ze skórką.Ubieramy czosnek kroimy na plasterki całą główkę dodajemy do ogórków . Następnie solimy 2 łyżkami soli.Zostawiamy ogórki na 5 godzin.Po pięciu godzinach ogórki odcedzamy z wody.Gotujemy zalewę.Gorącą zalewą zalewamy ogórki następnie zostawiamy je znów na 12godzin.Po 12 godzinach wrzucamy ogórki do słoików i zalewamy wytworzoną zalewą.Pasteryzujemy tylko 5 minut. nie więcej!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze