Krokiety ziemniaczano-grzybowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i zemleć.
2.Obraną cebulę i umyte, oczyszczone grzyby pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju z dodatkiem soli, pieprzu i majeranku. Ostudzić.
3.Do miseczki przełożyć zmielone ziemniaki, cebulkę z grzybami i natkę pietruszki. Wbić jajko, przyprawić solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać bułkę tartą.
4.Z masy formować podłużne wałeczki i obtoczyć je w bułce tartej.
5.Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Podawać np. z surówkami i ostrymi sosami.
Komentarze