Krokiety z mięsem indyka

Doskonałe do czerwonego barszczyku.

Dodane przez: pierniczkowo

opublikowany: 05.07.2012

Składniki:

CIASTO NALEŚNIKOWE:
3 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka wody
1/2 szklanki oleju
1 cukier waniliowy (8g)
szczypta soli
NADZIENIE:
1/2 kg mięsa z indyka (piersi, udka)
1 cebula
1 bułka
1 jajko
majeranek
sól
pieprz
przyprawa do mięsa
PONADTO:
2 jajka i bułka tarta do obtaczania krokietów

Ocena:

(średnia 5 z 147 głosów)

Sposób przygotowania:

1. Mięso z indyka (np. piersi, udka) gotujemy do miękkości. Ugotowane mięso oddzielamy od kości, usuwamy również skórę. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
2. Bułkę namaczamy w miseczce z wodą, aby zmiękła i również mielimy. Cebulę szklimy na patelni, dodajemy do mięsa. Dodajemy 1 jajko, majeranek, pieprz i sól (ewentualnie przyprawę do mięsa drobiowego). Wszystko mieszamy.
3. Z 3 szklanek mąki, 3 jajek, 1 szklanki wody, 1/2 szklanki oleju, cukru waniliowego i szczyptą soli robimy ciasto naleśnikowe. Wszystkie składniki mieszamy. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni (olej lejemy na patelnię tylko do smażenia pierwszego naleśnika, gdyż do ciasta wlaliśmy olej). Na każdy naleśnik nakładamy farsz i rozsmarowujemy łyżką. Naleśniki składamy w kopertę. Każdy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
4. Krokiety smażymy na patelni z obu stron na rumiano.
5. Smaczne krokiety z nadzieniem mięsnym z indyka.

Porady

Krokiety wspaniale smakują podane z czerwonym barszczykiem.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: Mięso

Ciasto serowo-brzoskwiniowe z galaretką

Faworki wg przepisu mojej mamy

Drożdżowe ślimaczki z masą makową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Krystyna32

Krokiety z mięsem mielonym

Smaczne i pożywne krokiety.

kategoria: Dania główne krokiety opublikowany: 17.01.2018 | wyświetlono: 15758 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem idealnie sprawdzą się do barszczu czerwonego lub ulubionego sosu. Polecam wypróbować przepis.

kategoria: barszcz krokiety Naleśniki Sosy opublikowany: 07.10.2020 | wyświetlono: 2012 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1

Dodane przez: Joanna Kryla

Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką, czosnkiem oraz dużą ilością pieprzu. Jeszcze gorące, prosto z patelni z kubkiem gorącego barszczyku są po prostu pyszne. W przepisie przypominam również przepis na idealne naleśniki do krokietów, które nie pękają

kategoria: krokiety Naleśniki opublikowany: 24.09.2019 | wyświetlono: 12421 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1