Krokiety z mięsem indyka

  • wyświetlono: 1741 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Doskonałe do czerwonego barszczyku.

pierniczkowo
  • 60min

Składniki

CIASTO NALEŚNIKOWE:
3 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka wody
1/2 szklanki oleju
1 cukier waniliowy (8g)
szczypta soli
NADZIENIE:
1/2 kg mięsa z indyka (piersi, udka)
1 cebula
1 bułka
1 jajko
majeranek
sól
pieprz
przyprawa do mięsa
PONADTO:
2 jajka i bułka tarta do obtaczania krokietów

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z mięsem indyka

  • Przygotowane mięso z indyka1. Mięso z indyka (np. piersi, udka) gotujemy do miękkości. Ugotowane mięso oddzielamy od kości, usuwamy również skórę. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
  • Składniki farszu w misce2. Bułkę namaczamy w miseczce z wodą, aby zmiękła i również mielimy. Cebulę szklimy na patelni, dodajemy do mięsa. Dodajemy 1 jajko, majeranek, pieprz i sól (ewentualnie przyprawę do mięsa drobiowego). Wszystko mieszamy.
  • Nakładany farsz na naleśniki3. Z 3 szklanek mąki, 3 jajek, 1 szklanki wody, 1/2 szklanki oleju, cukru waniliowego i szczyptą soli robimy ciasto naleśnikowe. Wszystkie składniki mieszamy. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni (olej lejemy na patelnię tylko do smażenia pierwszego naleśnika, gdyż do ciasta wlaliśmy olej). Na każdy naleśnik nakładamy farsz i rozsmarowujemy łyżką. Naleśniki składamy w kopertę. Każdy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  • Krokiety na patelni4. Krokiety smażymy na patelni z obu stron na rumiano.
  • Krokiety z mięsem indyka5. Smaczne krokiety z nadzieniem mięsnym z indyka.

Porady

Krokiety wspaniale smakują podane z czerwonym barszczykiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

mięso z indykakrokiety
 

Komentarze

Podobne przepisy

sznycle z indyka w sosie jabłkowo-koperkowym

Dodane przez: martula85

Sznycle z indyka w sosie jabłkowo-koperkowym

Tak podany indyk z pewnością każdemu...

image-11oxnuf

Dodane przez: LenaGotuje

Krokiety z pieczarkami

Na ciepło do barszczu czerwonego,...

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Milena127

Krokiety z mięsem, kapustą i pieczarkami

Jak u mamy! Tradycyjne polskie...

Krokiety z kapustą i czerwonym barszczem

Dodane przez: joanna30

Krokiety z kapustą i czerwony barszczyk

Jedno z moich ulubionych dań, które...

(Nie) tradycyjne krokiety w chrupiącej panierce

Dodane przez: smakvanilii

(Nie) tradycyjne krokiety z pieczarkami w...

Fajna alternatywa dla tradycyjnych...

Krokiety z kaszą gryczaną i serem

Dodane przez: bogusia82

Krokiety z kaszą gryczaną i serem

Krokiety z kaszą i serem często...