Krokiety z mięsem i papryką
- 30 min
Wyśmienite danie dla smakoszy naleśników oraz osób, które nie wyobrażają sobie życia bez mięsa.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
ciasto na naleśniki:
1 l mleka
1 jajko
1 kg mąki
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
60 ml oleju rzepakowego lub innego
farsz:
500 g surowego mięsa mielonego
1 średnia cebula
50 g gotowanego ryżu
1 mała czerwona papryka
przyprawa do mięsa mielonego
kostka mięsna
majeranek
sól
pieprz
panierka:
100 g bułki tartej
2 jajka
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Krokiety z mięsem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce roztrzepać jajko, dolać mleko oraz olej, dodać łyżeczkę proszku do pieczenia. Całość dobrze zmiksować, doprawić solą, następnie stopniowo dodawać mąkę, aż do uzyskania kremowej konsystencji ciasta naleśnikowego. Usmażyć naleśniki na gorącej patelni z dwóch stron na złoty kolor. Przepis zawiera proporcje na większą ilość naleśników. Do krokietów potrzeba około 8 sztuk.
- 2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Dodać mięso mielone oraz kostkę mięsną i przyprawy. Na końcu dodać ryż.
-
- 4. Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu i zwinąć w dowolny sposób. Można założyć do środka dwa boki i zawinąć w rulon lub założyć do środka cztery boki tak żeby w końcowym etapie uzyskać kwadrat. Przygotować tak wszystkie krokiety.
-
Porady
Podawać na gorąco z keczupem lub surówką. Farsz można zmodyfikować wedle uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krokiety z mięsem z rosołu
Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką,...
Komentarze